આજ ની આ પોસ્ટ હું Junk food Essay In Gujarati 2022 જંકફૂડ પર નિબંધ પર લખવા જઈ રહ્યો છું. Junk food Essay In Gujarati 2022 જંકફૂડ પર નિબંધ જાણવા નીચે નો લેખ વાંચો. હું આશા રાખું છું કે દરેક વિદ્યાર્થીઓને જોઈતી માહિતી આ લેખ Junk food Essay In Gujarati 2022 જંકફૂડ પર નિબંધ પર થી મળી રહે.
અશુદ્ધ ખોરાકને ફાસ્ટ ફૂડ કહેવામાં આવે છે. નામ પ્રમાણે તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને ખૂબ જ ઝડપથી ખાઈ શકાય છે. તેઓ પોષક મૂલ્યમાં ઓછા હોય છે અને તેમાં ચરબી, મીઠું વગેરે હોય છે જે ગ્રાહકના સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરે છે.. ‘જંક ફૂડ’ શબ્દ 1972માં સેન્ટર ફોર સાયન્સના ડાયરેક્ટર માઈકલ જેકબસન દ્વારા જાહેર હિતમાં જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો. લોકોમાં જંક ફૂડના મુદ્દા વિશે કે જેમાં ઉચ્ચ કેલરી હોય છે અને પોષક મૂલ્યનો અભાવ હોય છે.
Junk food Essay In Gujarati 2022 જંકફૂડ પર નિબંધ
જંક ફૂડ તથ્યો Junk Food Facts :-
11/5/2013 ના રોજ યુએસ ન્યૂઝમાં પ્રકાશિત થયેલા લેખ મુજબ માર્કેટિંગ સંબંધિત વિવિધ તથ્યો જેમ કે 2012 માં ફાસ્ટ ફૂડ ઉદ્યોગે જંક ફૂડની જાહેરાત કરવા માટે $4.6 બિલિયનનો ખર્ચ કર્યો અને મુખ્ય પ્રેક્ષકો બાળકો અને કિશોરો હતા. યેલ દ્વારા એક અહેવાલ દર્શાવે છે કે 2013 માં 33% બાળકો ફાસ્ટ ફૂડ ખાતા હતા અને જ્યારે 41% કિશોરો ફાસ્ટ ફૂડ ખાતા હતા.
Also Read વૃક્ષો બચાવો પર નિબંધ Save Trees Essay In Gujarati
સૌથી વધુ ચિંતાનો વિષય એ હતો કે રોજેરોજ તે બાળકોમાં 126 કેલરીમાં વધારો કરે છે અને જ્યારે કિશોરોમાં તે 310 છે. ટીવી જાહેરાતો સોશિયલ મીડિયા અને મોબાઇલ જાહેરાતો જેવી ફાસ્ટ ફૂડની જાહેરાત કરવાની વિવિધ રીતો છે. રિપોર્ટ અનુસાર જંક ફૂડના 5,427 ભોજન સંયોજનોમાંથી માત્ર 33 ભલામણ પોષક ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
જંક ફૂડનું માર્કેટિંગ Marketing of junk food:-
જંક ફૂડ કંપનીઓ તેને પ્રમોટ કરવા માટે વિવિધ માર્કેટિંગ વ્યૂહરચનાઓ અનુસરે છે. સબવે, મેકડોનાલ્ડ્સ વગેરે જેવી ઘણી કંપનીઓ લોયલ્ટી પ્રોગ્રામ ઓફર કરે છે. તેઓ તેની જાહેરાત કેવી રીતે કરે છે તે આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ રીત છે. તે તમે તેને ખરીદો છો તે આવર્તન પર આધારિત છે અને તેના આધારે તમને કેટલીક વારંવાર મુલાકાતો પછી ભેટ મળે છે જેમ કે મફત ભોજન મેળવો વગેરે. તેઓ જે અન્ય વ્યૂહરચનાનો ઉપયોગ કરે છે તેને કલેક્ટિબલ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ સાથે તેમને ગ્રાહક મળે છે જે ખાસ કરીને બાળકો જુએ છે અને માણે છે.
તેઓ શું કરે છે તેઓ મૂવીઝ, કાર્ટૂન શોધે છે અને જ્યારે માતા-પિતા બાળકોનું ભોજન ખરીદે છે, ત્યારે તેઓ મફત ભેટ આપે છે પરિણામે લોકો તમામ સંગ્રહ કરવા માટે પાછા આવે છે. તેઓ સામાજિક માર્કેટિંગનો પણ ઉપયોગ કરે છે. યુનિવર્સિટી ઓફ સધર્ન કેલિફોર્નિયામાં ક્લિનિકલ માર્કેટિંગના આસિસ્ટન્ટ પ્રોફેસર લાર્સ પરનરના જણાવ્યા અનુસાર, “સામાજિક માર્કેટિંગને વેચાણ કરતાં વિચારો મેળવવા માટે વધુ ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે”. આ ગ્રાહકોની મદદથી જે વિચારો સાથે સંબંધિત છે તે ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટને બદલામાં સમર્થન આપે છે.
જંક ફૂડ વૈશ્વિક સમસ્યા Junk food is a global problem:-
તે 21મી સદી છે અને “જંક ફૂડ” વૈશ્વિક બની ગયું છે. વધુ સારા માટે કે ખરાબ માટે (મોટે ભાગે ખરાબ), જંક ફૂડ હવે આખી દુનિયામાં ઉપલબ્ધ છે. અમે જ્યાં પણ જઈએ છીએ ત્યાં – કરિયાણા અને સગવડતાની દુકાનોમાં, ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં, ટેલિવિઝન પર – સામાન્ય રીતે ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે. પરંતુ જંક ફૂડ વિશેની હકીકતો શું છે?
જેને “જંક ફૂડ” ગણવામાં આવે છે તે તમે કોને પૂછો છો તેના પર આધાર રાખે છે. કેટલાક કહેશે કે પિઝા એ જંક ફૂડ છે, ઉદાહરણ તરીકે. પરંતુ મને વ્યક્તિગત રીતે એવું નથી લાગતું, કારણ કે તે પનીર અને ટામેટાની ચટણી જેવા પોષક તત્વો સાથે વાસ્તવિક ખોરાકમાં ફાળો આપે છે.
ટોપિંગ તરીકે આખા ઘઉં અથવા આંશિક આખા ઘઉંના પોપડા, વત્તા શાકભાજી ઉમેરો અને હું કહીશ કે પિઝા સંપૂર્ણપણે જંક ફૂડ શ્રેણીમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. જંક ફૂડ સાથેની એક સમસ્યા એ છે કે તેમાં સંતૃપ્તિ મૂલ્ય ઓછું હોય છે — એટલે કે, જ્યારે લોકો તેને ખાય છે ત્યારે તેઓ પેટ ભરેલું અનુભવતા નથી — જે અતિશય આહાર તરફ દોરી શકે છે.ચિપ્સ અને કૂકીઝ પર નાસ્તો કરી રહ્યાં હોય, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે ફળો અને શાકભાજી પર લોડ થતા નથી.
શા માટે જંક ફૂડ લોકપ્રિય છે Why junk food is popular:-
મિનેપોલિસ વિસ્તારમાં 2005માં એક સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું જેમાં 600 લોકોના ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યા હતા અને જાણવા મળ્યું હતું કે લોકો તેને પસંદ કરવા માટેના બહુવિધ કારણો છે. આ ચાર્ટ 2005માં મિનેપોલિસમાં ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવેલા 600 લોકો પર આધારિત છે અને મિરાન્ડા હિલ્ટી દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યો હતો.
સમય: લોકો તેની હાનિકારક અસરોને જાણતા હોવા છતાં જંક ફૂડ ખાવાના વ્યસની છે કારણ કે તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તે ખૂબ જ ઝડપથી ખાઈ શકાય છે. તે ઘણો સમય બચાવે છે અને તે તેલમાં રાંધવામાં આવે છે અને તેમાં ખાંડ અને મીઠું હોય છે, તેને તેના સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અમે તેને નોકરીએ જતી વખતે ખાઈએ છીએ અથવા જ્યારે અમને રસોઇ ન કરવી હોય અથવા ફિલ્મો જોતી વખતે વગેરે.
સ્વાદ: આ ઉપરાંત માત્ર સમય જ નહીં પણ તેનો સ્વાદ પણ મીઠું, ખાંડ અને તેલને કારણે લોકો તેને પસંદ કરે છે. જંક ફૂડ જેમ કે ચિપ્સ અને બિસ્કિટ વગેરેને રેફ્રિગેટ કરવાની જરૂર નથી અને તેને શેલ પર મૂકી શકાય છે. તેથી તે વધુ શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે.
જંક ફૂડનું પેકિંગ એટલું સરળ છે કે તે નાશવંત ખોરાકની તુલનામાં સરળતાથી એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ લઈ જઈ શકાય છે. હોમમેઇડ ફૂડની સરખામણીમાં જંક ફૂડ સસ્તું છે.
જંક ફૂડ ટાળવાના કારણો Reasons to Avoid Junk Food:-
ઉર્જાનો અભાવઃ શરીરને સ્વસ્થ રહેવા માટે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, પ્રોટીન વગેરેની જરૂર હોય છે પરંતુ જંક ફૂડમાં આ બધાની કમી હોય છે જે લોકોમાં નબળાઈ તરફ દોરી જાય છે.
નબળી એકાગ્રતા: આ પણ જંક ફૂડનું પરિણામ છે. કેટલાક લોકો ઘણું ખાય છે અને તેના કારણે ઓક્સિજન, પોષક તત્ત્વોની ઉણપ હોય છે જે લોકોને ઉદાસ અને અન્ય સમસ્યાઓ બનાવે છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ: તે હૃદયની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે કારણ કે તે વ્યક્તિની ધમનીઓને અવરોધે છે. તે તેના સુધી મર્યાદિત નથી અને જ્યાં તે ચયાપચય થાય છે ત્યાં યકૃતને પણ અસર કરે છે. તે તેને કાયમ માટે નુકસાન પહોંચાડે છે.
દયના રોગો : તે તેનું મુખ્ય કારણ છે કારણ કે પ્લેગની રચનાને કારણે ધમનીઓ અવરોધિત થઈ જાય છે પરિણામે હૃદયને રક્ત પંપ કરવા માટે વધારાના પ્રયત્નો કરવાની જરૂર પડે છે. પરંતુ તે હૃદયમાં લોહીની ઉણપનું કારણ બને છે અને હૃદયરોગનો હુમલો કરે છે.
ઓછું પોષક મૂલ્ય: જો તમે પોષક મૂલ્ય અંગે રેટિંગ આપવા માંગતા હો, તો તે 10 માંથી 1 હશે. જ્યારે આપણે જંક ફૂડ બનાવીએ છીએ ત્યારે પોષક તત્વો ખોવાઈ જાય છે જેથી તેઓ તેની ભરપાઈ કરવા માટે તેમાં સિન્ટેક્ટિક પોષક તત્વો ઉમેરે છે જે ઘણા રોગોનું કારણ બને છે અને આપણા પર અસર કરે છે.
વ્યસનકારક: ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે પરંતુ તે ખૂબ જ વ્યસનકારક છે કારણ કે તે મગજમાં રીસેપ્ટર્સનું અનુકરણ કરે છે અને લોકો સામાન અનુભવે છે કારણ કે તેના પરિણામે ડોપામાઇનનું સ્તર વધે છે.