આજે હું Kiwi (Super Fruit) Essay In Gujarati 2023 કીવી “સુપરફૂડ” પર નિબંધ વિશે લખવા જઈ રહ્યો છું. Kiwi (Super Fruit) Essay In Gujarati 2023 કીવી “સુપરફૂડ” પર નિબંધ વિશે જાણવા માટે આ આર્ટીકલ વાંચો.હું આશા રાખું છું કે દરેક વિદ્યાર્થી Kiwi (Super Fruit) Essay In Gujarati 2023 કીવી “સુપરફૂડ” પર નિબંધ વિશે માહિતી આ આર્ટીકલ પરથી મળી રહે.
કીવી ફળને ઘણીવાર “સુપરફૂડ” માનવામાં આવતું નથી, પરંતુ હકીકતમાં, તે એક ફળ છે જે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરેલું છે અને તે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ બ્રાઉન ફઝી ફળોમાં અંદરથી લીલા માંસ સાથે મીઠો અને થોડો ટેન્ગી સ્વાદ હોય છે જે એક અનોખો સ્વાદ અને ઉષ્ણકટિબંધીય ઝિંગ આપે છે.જ્યારે તમે તંદુરસ્ત નાસ્તા સાથે તમારા મીઠા દાંતને સંતોષવા માંગતા હોવ ત્યારે પસંદ કરવા માટે પુષ્કળ રસદાર, સ્વાદિષ્ટ ફળો છે.
Kiwi (Super Fruit) Essay In Gujarati 2023 કીવી “સુપરફૂડ” પર નિબંધ
કિવિ શું છે અને તેના ઇતિહાસ વિશે જાણવું જોઈએ? What is Kiwi and should you know about its history? :-
કિવી એ એક નાનું ફળ છે, જે સામાન્ય રીતે તમારા લાક્ષણિક સફરજન અથવા નારંગી કરતાં નાનું હોય છે.કિવી ઘણા સ્વાદથી ભરપૂર હોય છે અને તે પોષણનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે.જો તમે ક્યારેય કીવી ન ખાધી હોય તો પણ, તમે કદાચ લાઇનઅપમાં એકને તેની બ્રાઉન ઝાંખી ત્વચા, તેજસ્વી લીલો રંગ અને નાના કાળા બીજ વડે નિર્દેશ કરી શકો છો.
Also Read Pineapple Essay In Gujarati 2023 પાઈનેપલ પર નિબંધ
કિવિફ્રૂટ, ચાઇનીઝ ગૂસબેરી અથવા યાંગ તાઓ તરીકે પણ ઓળખાય છે, કિવિનો ઉદ્ભવ ઉત્તર ચીનમાં થયો છે, જ્યાં તે મોટે ભાગે ઔષધીય હેતુઓ માટે ખાવામાં આવતો હતો. 20મી સદીની શરૂઆત સુધી કિવિ ચીનથી ન્યુઝીલેન્ડ સુધી ફેલાઈ અને ત્યાં તેની ખેતી થવા લાગી.
કિવી પ્રમાણમાં નવો ફળ પાક છે. ન્યુઝીલેન્ડે 1940 ના દાયકા સુધી વ્યાપારી રીતે પાક ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું ન હતું, અને 1950 ના દાયકા સુધી તે દેશમાંથી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં નિકાસ કરવામાં આવી ન હતી. 1959 માં, ન્યુઝીલેન્ડના ઉત્પાદનના વ્યવસાયને જાણવા મળ્યું કે “ચીની ગૂસબેરી” નામ યુ.એસ. માટે આકર્ષક નથી.
કિવી ફળનું પોષણ મૂલ્ય Nutritional value of kiwi fruit :-
કિવી ફળમાં વિટામિન સીની માત્રા વધુ હોય છે, પરંતુ તે ઉપરાંત તે અકલ્પનીય પોષક પ્રોફાઇલ ધરાવે છે. આ ઓછી કેલરી ફળ (100 ગ્રામ દીઠ 61 કેલરી) તમારા RDA ને ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પ્રદાન કરી શકે છે.
100 ગ્રામ કાચા કિવી ફળની પોષક પ્રોફાઇલ છે:
61 કેલરી
0.5 ગ્રામ ચરબી
3 મિલિગ્રામ સોડિયમ
15 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
9 ગ્રામ ખાંડ
3 જી ડાયેટરી ફાઇબર
1.1 ગ્રામ પ્રોટીન
વિટામિન સી, જેને એસ્કોર્બિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે શરીરના પેશીઓના વિકાસ અને સમારકામ તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિના સમર્થન માટે જવાબદાર છે.વિટામિન K એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે લોહીના ગંઠાઈ જવા, ચયાપચય અને રક્ત કેલ્શિયમના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.કિવીમાં ફોલેટ, પોટેશિયમ અને ડાયેટરી ફાઈબર પણ યોગ્ય માત્રામાં હોય છે.
કિવિફ્રૂટના સ્વાસ્થ્ય લાભો Health Benefits of Kiwifruit :-
તંદુરસ્ત ત્વચા
વિટામિન C કોલેજનના ઉત્પાદનમાં વિશ્વાસપાત્ર સ્ત્રોતનું યોગદાન આપે છે, જે ત્વચા સહિત સમગ્ર શરીરમાં કોષો અને અવયવોમાં મુખ્ય ઘટક છે. વિટામિન શરીરની ઘા મટાડવાની ક્ષમતાને પણ વધારે છે.
અભ્યાસોની 2019ની સમીક્ષામાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓરલ કોલેજન સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાથી ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા અને હાઇડ્રેશન વધારવામાં અને કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. સપ્લિમેન્ટ્સ લેવા એ કિવીમાં વિટામિન સી લેવા જેવું નથી, પરંતુ ફળ ખાવાથી ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.
સારી ઊંઘ
2011ના અભ્યાસમાં ઊંઘની સમસ્યાવાળા પુખ્ત વયના લોકોમાં ઊંઘની ગુણવત્તા પર કિવિફ્રૂટની અસરો જોવા મળી હતી. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે કીવી ખાવાથી ઊંઘમાં સુધારો થાય છે, સ્વયં-અહેવાલિત પગલાં અનુસાર.વૈજ્ઞાનિકોએ સૂચવ્યું કે આ લાભ કિવીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સેરોટોનિન સામગ્રીને કારણે થઈ શકે છે.
હૃદય આરોગ્ય અને બ્લડ પ્રેશર
કીવીમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે બધા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે.અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન ટ્રસ્ટેડ સોર્સ (AHA) લોકોને પોટેશિયમનું સેવન વધારવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે જ્યારે તેઓ ઉમેરેલા મીઠું અથવા સોડિયમનો વપરાશ ઘટાડે છે.
પોટેશિયમ રક્તવાહિનીઓને આરામ આપે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને લો બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ થવાની સંભાવના ઓછી હોય છે.
કિડની સ્ટોન નિવારણ
ડાયેટરી સપ્લીમેન્ટસની ઓફિસના જણાવ્યા અનુસાર, પોટેશિયમનું વધુ પ્રમાણ પણ કિડનીમાં પથરીને બનતા અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
કેન્સર નિવારણ
નેશનલ કેન્સર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ નોંધે છે કે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલનું ઉચ્ચ સ્તર ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે જે વિવિધ પ્રકારના કેન્સરમાં પરિણમી શકેકિવી એન્ટીઑકિસડન્ટોની શ્રેણી પ્રદાન કરે છે જે શરીરમાંથી મુક્ત રેડિકલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ એક રીત છે જેમાં ફળ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
કબજિયાત નિવારણ
2019ના અધ્યયન ટ્રસ્ટેડ સોર્સે તારણ કાઢ્યું છે કે જ્યારે સ્વસ્થ લોકો કિવી ખાય છે, ત્યારે તેમના નાના આંતરડા વધુ સારી રીતે પાણી જાળવી રાખવામાં સક્ષમ હોય છે, જે વધુ સ્ટૂલ ફ્રીક્વન્સી અને નરમ સ્ટૂલ સુસંગતતા તરફ દોરી જાય છે.અભ્યાસના લેખકોએ સૂચવ્યું હતું કે હળવા કબજિયાત ધરાવતા લોકો માટે કિવિફ્રૂટ તબીબી રેચકનો કુદરતી વિકલ્પ હોઈ શકે છે.
બળતરા વિરોધી અસરો
કિવેલિન અને કિસ્પર કિવિફ્રૂટમાં પ્રોટીન છે જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે.લેબોરેટરીના તારણો વિશ્વસનીય સ્ત્રોતે સૂચવ્યું છે કે કિસ્પર માનવ આંતરડામાં બળતરાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન
કિવિફ્રૂટમાં ફોલેટ હોય છે, જે કોષ વિભાજન માટે જરૂરી છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ડોકટરો સ્ત્રીઓને વધારાના ફોલેટ લેવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે તે ગર્ભને વિકાસલક્ષી સમસ્યાઓ, જેમ કે ન્યુરલ ટ્યુબની અસામાન્યતાઓથી બચાવી શકે છે.
કિવી ખાવાની શ્રેષ્ઠ રીતો Best Ways to Eat Kiwi :-
કીવી એક બહુમુખી ફળ છે જે વિવિધ રીતે ખાઈ શકાય છે. દાખલા તરીકે, તમે ફળને કાચા ટુકડાઓમાં કાપીને ખાઈ શકો છો, અથવા તમે સફરજન ખાશો તે જ રીતે તેમાં ડંખ મારી શકો છો.કેટલાક લોકો ફક્ત લીલા ટુકડા અને બીજ ખાય છે, પરંતુ આખું ફળ ખાદ્ય છે. વાસ્તવમાં, કિવીની અસ્પષ્ટ ત્વચા ખાવાથી ફળમાંથી તમારા ફાઇબરનું પ્રમાણ ત્રણ ગણું થઈ શકે છે.
અલબત્ત, કિવિનો આનંદ માણવાનો એકમાત્ર રસ્તો તેના પોતાના પર નથી. સ્વાદિષ્ટ ફ્રુટ સલાડ બનાવવા માટે તમે ઘણા કિવિને અન્ય ફળો સાથે પણ જોડી શકો છો. અથવા ફાઇબરથી ભરપૂર સ્મૂધી માટે અન્ય ફળ, દૂધ અથવા જ્યુસ સાથે બ્લેન્ડરમાં કીવીના થોડા ટુકડા ઉમેરો.
આહારમાં કિવિફ્રૂટ Kiwifruit in diet ;-
એક પાકેલી કીવીને અડધા ભાગમાં કાપીને, ત્વચા પર છોડીને અને દરેક અડધાને ચમચી વડે ખાઈને કિવી કપ બનાવો.કિવી, પાઈનેપલ, કેરી અને સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા સાથે ફ્રૂટ કોકટેલ બનાવો.કીવી, પાલક, સફરજન અને પિઅર સાથે ગ્રીન સ્મૂધી અથવા જ્યુસ બનાવો.
કિવીના ટુકડાને ફ્રીઝ કરો અને ગરમ દિવસે તેને નાસ્તા અથવા ડેઝર્ટ તરીકે ખાઓ.પાલક, અખરોટ, સૂકી ક્રેનબેરી, પાસાદાર સફરજન, ફેટા ચીઝ અને હળવા વિનેગ્રેટ ડ્રેસિંગના સલાડમાં પાસાદાર કિવી ઉમેરો.